北美胎牛血清與新生牛血清在蛋白組成上的差異還是很明顯的。首先,根據檢測經驗總結,胎牛血清總蛋白含量(g/dl)約為2%-4%,新生牛血清約為3.0%-5.0%,成牛血清則高達8%-10%。從蛋白含量上也可以初步判斷一個血清是否為胎牛或新生牛血清,蛋白含量越高說明牛齡越大,目前檢測蛋白含量是胎牛血清生產時初步檢測一項重要指標。
其次,球蛋白尤其是免疫球蛋白的含量是影響胎牛血清與新生牛血清的使用效果的主要因素。白蛋白是血清中的重要功能蛋白,是血清中有益于細胞培養的重要成分;免疫球蛋白對細胞培養有一定的抑制作用,其在血清中的含量越少越好,通過白蛋白與免疫球蛋白的比值可以判斷血清的優劣。
北美胎牛血清的一般生產流程介紹:
☆原料采集
選擇國家批準血源地,胎牛均來自健康母牛。
1.將胎牛直接母體取出:去除胎盤;
2.胎牛心臟穿刺取血、采血、接血;
3.全封閉無菌采血,原血全程冷鏈運輸。
☆冷凍離心
將原血盡快放入冷凍離心機中離心。收集血清,凍存。
☆成品生產
原血清解凍后,0.1μm三次過濾,避免病原微生物的污染,全程在萬級和局部百級凈化車間完成。
☆質檢
對血清成品均會進行多項的的質量控制檢測,不僅涉及全面的理化、微生物檢測,也會進行特定的細胞生長以及病毒檢測。
☆資質證明
正規渠道的血清需有一系列“證明文件”,一些南美、澳洲來源的血清需海關檢疫合格才允許入境,進入市場的進口血清必須有一系列資質文件,確保所有血清均可追溯其來源及母體健康狀況。